Matcha Bread

Farina d'avena | Matcha | Uovo | Yogurt Greco

Come ben sapete adatto il mio amato matcha davvero a tutto!
Se dovessi condividere ogni volta che lo utilizzo, sareste invasi da verde!🙊💚
Il suo colore rilassante mi rapisce sempre!
E perché no, renderlo protagonista della colazione mi piace ancora di più

La ricetta originale dovrebbe prevedere burro e zucchero; al loro posto ho utilizzato yogurt naturale e stevia: resa massima! 😎

Ingredienti:

  • 150 gr di farina neutra @pharmapower.it
  • 2 cucchiai abbondanti di yogurt naturale (o greco)
  • 50 gr di stevia
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio abbondante di matcha in polvere
  • 1 cucchiaio raso di lievito per dolci

Preriscaldare il forno a 180 gradi e nel mentre lavorare con una frusta elettrica (o planetaria) la stevia e uova.
Nel mentre preparate lo stampo ungendolo leggermente e spargendo i lati e il fondo con sesamo bianco.

Mentre la frusta procede aggiungete poco alla volta la farina che avrete unito al lievito, a seguire lo yogurt ed infine il matcha.
(Se serve allungate con un mezzo bicchiere di latte)

Otterrete una consistenza cremosa da versare nel vostro stampo e far cuocere per circa 45 minuti.

Al termine fate raffreddare e tagliatelo a fette spesse così da sentirne la consistenza 😍
Per guarnire potrete utilizzare dello yogurt, la vostra crema proteica preferita oppure del miele.
Io ho messo il tocco finale di noci Pecan e fragole 😋 doveroso!
Nel cappuccino… non vi dico!🙊

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Hey!
Bello averti qui!

Era il 2015, durante il mio viaggio in California, quando ho scelto Flavourite Place come nome per il mio futuro “posto”.
L’unione di Favourite e Flavour era il binomio ideale per descriverlo.

Un posto facile da condividere, che arrivasse a chiunque e che potesse trasmettere la mia passione per la colazione.
Un momento che mi rende creativa, curiosa e intraprendente.
Il mio posto non sarà solo casa con creazioni “homemade”, ma anche posticini e spot interessanti dove fare colazioni e brunch instagrammabili, proprio come piace a noi.

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