Se cercate un ristorante di sushi intimo, molto di nicchia e poco commerciale @spoonsushimilano è la vostra soluzione!
Come sapete dopo il nostro viaggio in Giappone è difficile risentire il vero sapore del sushi; qui abbiamo ritrovato delle punte di questa cucina spettacolare, che per qualche ora ci ha permesso di tornare indietro nel tempo e sentirci seduti ad un tavolo di Tokyo.
Abbiamo provato piatti nuovi, come i fiori di zucca ripieni di gamberi ? e stuzzicato Gyoza per aprire lo stomaco.
Siamo passati per degli speciali uramaki con gambero rosso e basilico Giapponese, al mio amato sashimi, fresco e corposo (non è scontato) fino a loro… i nigiri: questo è il vero Giappone!
Sapete perché? Perché la tradizione vuole che tra riso e pesce ci sia sempre una punta wasabi che adoro! Ma qua forse non è ben compreso e apprezzato.
In realtà cambia tutto, a maggior ragione se abbinato a pesce bianco, tonno grasso, capasanta.. non i soliti pesci!
Veramente tanta roba! Ambiente con un atmosfera magnifica e personale altamente premuroso che ti fa sentire a casa anche se non ci sei mai stato.
Questi sono i posticini che fanno la differenza e che rendono unica la tua esperienza ??✨❤️
