Primo “where to go” vegan: oggi vi porto da @veg_eat_bio_gastronomia a Bergamo dove Giovanna mi ha accolta con entusiasmo e voglia di far conoscere il proprio locale apparentemente dedicato solo al pranzo.?
Non è cosi! Potrete gustarvi un brunch vegano tra scelte dolci e salate: torte, biscotti, pudding alternati a torte salate, polpette di ceci, mix vegetali e molto di più!??
Sappiamo quanto abbia preso piede uno stile di vita che allontani qualsiasi derivato animale, ma al di là delle scelte personali è sempre bello gustare una proposta diversa e che garantisce ugualmente gusto e qualità!??
Siate disposti ad uscire dagli schemi e provare sapori non scontati.
Giovanna ogni giorno sforna e preparata fresche prelibatezze da accompagnare con estratti e succhi a base di frutta e verdura, pregiati tè e bevande tutte rigorosamente in bottiglie di vetro che ne garantiscono il sapore.?????
Seguendo il suo consiglio ho provato:
•Chia pudding con pesca, tofu silk e latte di riso. La frolla al topping è senza glutine
•Torta di pesche e mandorle
•Torta salata con verdure miste farina semi integrale e olio extra vergine
•Crocchette di legumi cereali e verdura.
Variando il menù di giorno in giorno siete sempre davanti ad un’offerta diversa e unica.??
Che ne pensate? Attendo le vostre recensioni!?